"Fechamento de caixa do salão em 5 minutos no fim do dia"
"Pix de uma, dinheiro de outra, cartão na maquininha e a parte de cada profissional. A folha de 6 linhas pra fechar o caixa do salão com equipe antes de apagar a luz."
"Na hora de cobrar o cliente, ele paga ao salão ou cada profissional tem sua maquininha? O valor é repassado semanalmente ou mensalmente?" Uma profissional perguntou isso num comentário do YouTube em 2023. Quem é dona de salão com equipe vive a outra ponta dessa pergunta todo fim de dia: o dinheiro entrou por três caminhos, foi de três pessoas, e agora precisa virar um número só antes de você ir embora.
Escova paga no Pix da Bia. Corte pago em dinheiro, com troco. Coloração no cartão, na maquininha do salão. A cliente da Ana que disse "te passo amanhã". Às oito da noite, você tem um extrato, uma gaveta, uma maquininha e três profissionais pra acertar. Somar isso de cabeça, cansada, é o que ninguém faz, e aí o dia vira semana e a semana vira "cadê o dinheiro".
Por que seis linhas, e não a cabeça
O salão com equipe tem uma coisa a mais que o atendimento sozinho: a parte de cada profissional. Por isso a folha do salão tem seis linhas, uma a mais que a de quem atende só (a de cinco linhas, pra studio de uma pessoa, está em Fechamento do dia em 5 linhas).
A regra é a mesma: junta num lugar só o que ficou em três. Cinco minutos, toda noite em que o salão abriu. Preenche no caderno da recepção:
Dia ___
- Atendi ___ · devia entrar R$ ___ (soma o preço de cada atendimento que aconteceu hoje)
- Pix que caiu hoje: R$ ___ (só os de hoje, só de cliente, conferidos no extrato)
- Dinheiro na gaveta: R$ ___ (conta e tira o troco que já estava lá de manhã)
- Cartão na maquininha: R$ ___ (o total do dia que a maquininha mostra)
- Ficou pra receber: ___ R$ ___ (nome e valor de cada "te passo amanhã")
- Repasse de cada uma: ___ R$ ___ (a parte de cada profissional nos atendimentos de hoje)
A conferência que é o motivo da folha existir
Linha 2 mais linha 3 mais linha 4 mais linha 5 tem que dar a linha 1. Pix, dinheiro, cartão e o que ficou pra receber, somados, batem com o que devia entrar.
Se bateu, o caixa do dia está fechado. Se não bateu, a diferença tem nome e valor, e você sabe o tamanho do que está procurando antes de ir dormir.
A linha 6 não entra nessa soma. Ela não é dinheiro que entrou, é dinheiro que vai sair pra cada profissional. Você anota hoje pra não refazer a conta na sexta; o dia do repasse (toda sexta, ou todo dia 5) é o combinado de vocês. Como fechar a parte de cada uma sem brigar, com a coluna do custo do serviço, está em Comissão de 50% num serviço de R$ 30.
Preenchido, pra copiar
Com preços de exemplo (escova R$ 30, corte R$ 40, coloração R$ 120), um dia de seis atendimentos:
Terça, 10
- Atendi 6 · devia entrar R$ 320
- Pix que caiu hoje: R$ 150
- Dinheiro na gaveta (sem o troco): R$ 50
- Cartão na maquininha: R$ 120
- Ficou pra receber: Ana R$ 0, nenhuma hoje
- Repasse: Bia R$ 75, Ana R$ 45 Fechou? 150 + 50 + 120 + 0 = 320, sim
A sangria, pra gaveta não mentir
Sangria é o nome de quando você tira dinheiro do caixa durante o dia: pagou o entregador do material, mandou alguém comprar café, deu um troco grande. Se você tira e não anota, a gaveta à noite mostra menos do que entrou, e a linha 3 não fecha.
Deixa um papelzinho na gaveta e anota toda saída na hora: "R$ 20 entregador". No fechamento, você soma de volta o que saiu antes de contar a linha 3. E começa todo dia com o mesmo troco, contado: R$ 50 em notas pequenas, sempre, pra o troco da manhã nunca entrar na conta de hoje.
Quando não fecha
Procura nesta ordem e para em cinco minutos:
- Pix que ainda não caiu. A cliente mostrou o comprovante, mas era agendado ou caiu depois da meia-noite. Anota na linha 5 com "conferir amanhã".
- Sangria não anotada. Alguém tirou da gaveta e não escreveu. Pergunta à equipe antes de guardar.
- Cartão parcelado ou de outro dia. A maquininha às vezes mostra venda de ontem ou a primeira parcela só. Confere a data na tela dela.
Diferença de um dia é distração; escreve e vai dormir. A mesma diferença três dias na semana é um padrão, e aí vale olhar com calma.
Era uma parede de várias, e elas têm ordem
- As 6 linhas hoje à noite, no caderno da recepção.
- O troco fixo e contado na gaveta toda manhã, e a sangria anotada na hora.
- O repasse de cada profissional somado no dia, pago no dia combinado.
- Somar os dias no fim da semana, pra ver o que o salão fez e o que cada uma tem a receber.
- Cada pagamento já ligado ao atendimento e à profissional, sem conferir extrato contra agenda contra maquininha.
As três primeiras você começa hoje, só com caneta. A quarta são dez minutos no domingo. A quinta é a que transforma os cinco minutos em meia hora quando o dia foi cheio e são três cadeiras cobrando, e é a parte que dá pra não fazer na mão. Como ela fica quando o caixa se preenche sozinho, com o nome de cada uma do lado, está em Controle de Caixa e comissão de cada uma no Kallos.